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北京之行（第3页）

赵国柱摆摆手，拿起桌上的菜单翻了翻，又递给刘云：“你们看看想吃什么，随便点，别跟我客气。”

刘云接过菜单，翻了没两页就放下了，推给旁边的曹岳：“你点你点，我什么都吃。”

“我也不会点啊，”曹岳又推给吴丽敏，“你来你来，你不是什么都懂吗？”

吴丽敏笑着说：“你们推来推去的，那我说了啊——赵老板，您给推荐推荐？”

赵国柱接过菜单，直接合上放到一边，对服务员说：“来，我们五个人，一个大份的鱼头泡饼，再来个京酱肉丝，一个干炸丸子，一个葱烧海参，一个清炒时蔬，汤就来个酸辣汤，先这些。”

服务员记下来，又问：“赵总，酒水要什么？”

“你们喝什么？”赵国柱问几个女人。

“不喝不喝，开车呢。”曹岳连忙摆手。

“那就来壶菊花茶吧，再来几瓶矿泉水。”赵国柱说。

服务员应了一声出去了，不一会儿功夫，茶先端了上来。热腾腾的菊花茶倒进白瓷杯里，带着淡淡的甜香，几个人捧着杯子暖手。

深秋的北京晚上确实凉，虽然包间里有暖气，但刚从外面进来，手还是凉的。

“这菊花茶不错，”周莉抿了一口，“你们尝尝，比咱们单位那种袋泡的好喝多了。”

“那当然了，”吴丽敏说，“人家这是正经杭白菊，你看看这花型，泡开了多大一朵。”

正说着，服务员端着盘子上来了。

所有人一看那盘子，全愣住了。

那盘子大得离谱，比家里的洗脸盆还要大上两圈，得两个人一起抬着才端得上来。盘子中间卧着一个硕大无比的鱼头，鱼头被劈成两半，鱼眼大得像乒乓球，鱼身上的肉厚实饱满，泡在酱红色的汤汁里，旁边围着切好的饼块，饼块吸饱了汤汁，油亮油亮的。

“我的天，”曹岳捂住嘴，“这鱼头也太大了吧？”

“这得是多大一条鱼？”周莉也惊了。

赵国柱笑着介绍：“这是胖头鱼，一条得有二十来斤，专供的，一般的店里买不着。”

服务员把鱼头稳稳地放在桌上，又陆陆续续端上来京酱肉丝、干炸丸子、葱烧海参和清炒时蔬，满满当当摆了一桌子。

香味直往鼻子里钻。那鱼头的鲜香混着葱姜蒜的辛辣，再加上酱香浓郁的汤汁，几个人不约而同地咽了口唾沫。

“来来来，动筷子动筷子！”赵国柱拿起公筷，先给刘云夹了一块鱼脸颊上的肉，“这块肉最嫩，给你。”

刘云笑着接过来，咬了一口，眼睛顿时亮了：“好吃！真好吃！你们快尝尝！”

几个女人再也顾不得什么斯文了，纷纷举起筷子。

曹岳夹了一块泡饼，吸满了汤汁的饼软中带韧，咬下去汤汁在嘴里爆开，她“唔”了一声，话都顾不上说了，连连点头。

吴丽敏喜欢鱼肉，夹了一大块鱼肚子上的肉，入口即化，鲜美得她直眯眼睛：“这味道……这味道比天津那些馆子强太多了。”

“那可不，”赵国柱喝着茶，慢悠悠地说，“这家的鱼头在北京排得上号的，好些人专门从外地跑来吃。”

周莉吃得比较斯文，但筷子也没停过，一边吃一边说：“我以前在天津也吃过鱼头泡饼，但真没这么好吃。这个汤汁调得好，不咸不淡，饼也烙得好，泡久了也不烂。”

刘云又夹了一块饼，嚼了两口说：“我觉得关键是这个鱼头新鲜，肉质不一样。天津那边很多用的是冷冻的，那个口感就差远了。”

几个人你一言我一语，边吃边聊，盘子里的菜以肉眼可见的速度在减少。那么大一个鱼头，五个人竟然吃得差不多只剩骨头了。

曹岳放下筷子，满足地叹了口气：“我跟你们说，今天这顿饭，我能记一年。”

“别介，”赵国柱笑着说，“下个月你们要来，我还带你们来。”

五

吃完饭，几个人从饭店出来，夜风吹在脸上，凉飕飕的，让人精神一振。

“吃得太饱了，”吴丽敏拍了拍肚子，“得走走，消化消化。”

“正好，”赵国柱看了看手机上的时间，“快九点了，要不我带你们去后海那边逛逛？那边有个酒吧一条街，挺有特色的，晚上热闹。”

“酒吧一条街？”曹岳的眼睛亮了，“那种地方我没去过，去瞧瞧？”

“走呗！”刘云第一个表态。

几个人又上了车，沿着大路开了大约二十分钟，拐进了一片灯火阑珊的街区。车子停好，赵国柱带着她们走过一条小街，眼前豁然开朗。

后海到了。