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林卡的夜晚一（第3页）

白灾那年，加布的母亲受灾而死，牧民遭受重创一蹶不振，加父一个人没法再放牧，一个五大三粗的老爷搞不懂弯弯绕绕，也没法转行经营，只好做起了屠夫的活计，断断续续干了十年，带着加布，辗转在阿里与日喀则，后来遇见了在矿井事故中丧偶的卓玛，两人同病相怜，相互扶持，最终在卡拉镇落脚，开起了一家属于自己的旅馆。

扎西带着十四岁的加布，卓玛带着一岁不到的拉姆，组成了重组家庭。

从再婚开始，加布就跟他的老爹矛盾越发深重，直接进入了叛逆期。

话虽如此，但加布对这个“后妈”并不算苛责，撞见面了，也会老老实实叫一声阿姨，对拉姆梅朵两个没有血缘的妹妹，也照顾有加，尤其是梅朵，家长会运动会校园活动，学校大大小小的事，全是这个老哥在替她跑。

牦牛锅熟了，人人拿起筷子，准备开动。

每年11月至次年1月，是牧民的冬宰月，这一时期，牲畜最膘肥体壮，最适宜冬储，这一锅的牦牛，也是早上刚剔下，中午就马不停蹄处理，成了舌尖美食。

藏牦牛火锅，浓而不腻，鲜香回甘，调味不多，跟老北京铜锅羊肉有异曲同工之妙。下肉前，先下一块酥油，润锅后，下肉片，肉滋啦滋啦煎，再倒汤充分炖煮，汤底用牦牛、藏香猪骨，只用盐、葱、蒜调味。想不好吃都难。

霍水夹起一片薄薄的肉，吹一吹，一大口全含入嘴中。

牦牛肉紧实、弹性十足，有一股淡淡的青草香。就是嚼了几口，感觉牙缝全要给塞上了。

霍水卖力嚼，像要跟牛肉打起来，往下一咽，肉堆在嗓子眼，紧急盛了一碗热汤，才送服下去。

白玛在旁边笑：“慢点吃，牦牛肉不好嚼。”

加布在一旁反对：“有什么好慢的，肉就是要大口吃，才过瘾。”说着，一筷子捞起四五片，一口气塞入嘴中。

梅朵夹起一小块豆腐，摇头说：“没事的加布哥哥，你就这样吃吧，今天学校刚教了海姆立克急救法，有我在，你噎不死。”

加布一大口肉塞在嘴里，嚼得累够呛，腮帮子酸。显然有快被噎住的前兆。

霍水眼疾手快，给加布倒了一杯白开水，才避免惨案的发生。

“咳咳咳。”

白玛转向霍水，淡淡说：“看吧，不细嚼慢咽就会这样。”

霍水深以为然点头，严肃倾听。

加母从锅里挑出几块牦牛肉，细心撕成一小丝一小丝，放到拉姆的碗里：“吃得快，说明胃口好，这批牦牛肉质量特别好，大家多吃一点。”

小妹妹咿呀咿呀，还不太会说汉语，一个单词一个单词往外蹦地说阿妈、阿妈、好吃、好吃。

加父拍下筷子，冷冷说：“吃没吃相，两个妹妹都在，也不会做个榜样。”

这句话一出来，餐桌气氛瞬间降到冰点。

“关你什么事。”

加布一回，气氛再度降到冰点以下。刚喝了一碗热汤，热腾腾的火锅在眼前氤氲，霍水却觉得冷。

餐桌的焦点顿时从一桌好菜，顿时变成了针锋相对的父子。两人恶狠狠盯着，像是两只饥肠辘辘的鬣狗互相撕咬的前兆。

还没等霍水打圆场，白玛赶紧站起来，给加父夹了一筷肉。

“叔叔，辛苦一天了，你多吃点。”

男人表情有所缓和。

梅朵也抓住加布的袖子，开始打圆场：“说起来，学校后天要组织大家去过林卡，加布哥哥，你来吗。”

霍水问：“过林卡？”

白玛答：“就是去郊游。”

梅朵接道：“对！就是去郊游，带上帐篷零食，一起野餐、唱歌跳舞、看风景，霍水哥哥白玛哥哥也来吧。”

霍水笑：“好啊。”

加布摆摆手：“霍水一起来就算了，那个人就别跟着去了，我跟霍水情投意合，在一起理所应当，你跟着去当电灯泡吗。”

梅朵震惊，视线在三人之间来回跳跃，最终定格在霍水身上，那小表情仿佛再说——霍水哥哥，你怎么出轨了！