“诸位国公,相爷,今日太子大婚,这第一道压轴大菜,请品鑑!”
林秋走到主桌前,一把掀开了托盘上的红绸。
一盘造型奇特,色泽金黄透亮的菜餚,呈现在眾人眼前。
那是一条鱼,但鱼肉却被精湛到毫巔的刀工,切成了一根根犹如麦穗般的形状。
经过高温油炸后,鱼肉向外翻卷蓬鬆,鱼头和鱼尾高高翘起,远远看去,简直就像是一只活灵活现的松鼠!
“这……这是鱼?怎么切成这般模样?”程咬金瞪大了眼睛,凑近了打量。
“此菜名为,松鼠鱖鱼!”
林秋微微一笑,从旁边端起一碗滚烫的、呈现出诱人琥珀色的糖醋滷汁。
“诸位大人,当心了。”
话音刚落,林秋將那碗滚烫的滷汁,猛地浇在了刚出锅、同样滚烫酥脆的鱼肉之上。
“哧啦!”
热汁与热油接触的瞬间,整盘鱼竟然发出了一阵清脆响亮的“吱吱”声。
那声音,简直和真正的松鼠叫声如出一辙!
“哎呀呀!听著好残忍吶!“高阳站在林秋边上小声道。
“是啊,姐姐,好馋人!“小兕子不为所动,闻著那扑鼻的香气,擦了擦口水。
“哎呦我的亲娘!”
毫无防备的程咬金和尉迟恭嚇得浑身一哆嗦。
猛地往后跳了一步,甚至差点本能地去摸腰间的佩剑,“这鱼成精了?!怎么还会叫!”
看著两位身经百战的国公被一道菜嚇得倒退,大殿內顿时爆发出一阵善意的鬨笑。
“卢国公莫慌,这只是热汁浇在酥脆鱼肉上发出的声响罢了。”
林秋笑著做了一个请的手势,“趁热品尝。”
李世民率先动筷,夹起一块沾满糖醋汁的鱼肉放入嘴里。
“咔嚓”一声轻响。
外皮酥脆到了极点,而內里的鱼肉却又鲜嫩无比。
酸甜適口的酱汁在舌尖完美融合,没有一丝一毫的鱼腥味。
这种声、色、形、味俱全的神级体验,让吃惯了御膳的李世民都忍不住闭上眼睛,发出一声满足的嘆息。
“好!好一道松鼠鱖鱼!绝妙!”李世民大声讚嘆。
有了皇帝带头,同桌的李靖、房玄龄等人也纷纷下筷。
一口吃下去,这群见惯了大风大浪的大唐国公和重臣们,瞬间拋开了“食不言寢不语”的规矩。
筷子舞得像风车一样,连连惊呼好吃。
这只是一个开始。