神奇的一幕发生了。
那些鸡肉蓉在高温下迅速凝结,像一块神奇的海绵一样。
它將汤里所有的杂质、油花、浮沫全部完美地吸附乾净!
林秋用漏勺將肉蓉捞出。如此反覆两三次。
最终,原本浑浊浓郁的肉汤,竟然变得如同凉白开一般清澈透亮,不带一丝油脂!
但只要稍微凑近,那股复合了十几种顶尖食材精华的醇厚、鲜美的香气,便足以让人灵魂战慄。
隨后,林秋取出一颗极品大白菜,只取最中间那一点点嫩黄如玉的菜心。
用银针在菜心上细细地扎出无数小孔,放在白瓷碗中。
最后,將那滚烫、清澈的“开水”高汤,一勺一勺地从白菜心上淋下。
热汤透过针孔渗入菜心。
原本紧闭的白菜心在热力的激盪下,犹如一朵出水芙蓉。
在清澈的汤水中缓缓绽放开来,姿態清雅。
【叮!恭喜宿主,製作出100分神级开水白菜!】
当这三碗清汤寡水,只飘著一朵白菜心的汤品端到玄奘和袁天罡等人面前时。
三人互相对视了一眼。
他们本以为林秋是在故意用这等寒酸的白水煮菜来羞辱他们这些“降將”。
“三位,请用吧。”
林秋微笑著做了一个请的手势。
袁天罡苦涩地端起白瓷碗,拿著汤匙,隨意地舀起一勺那看似寡淡无味的“白水”,送入口中。
“轰!”
就在那口清汤滑过舌尖的瞬间。
袁天罡那双原本黯淡无光的眼睛,猛地瞪得溜圆,瞳孔剧烈收缩!
这哪里是什么白水?!
这看似清澈见底的汤液里,竟然蕴含著难以想像的、恐怖的醇厚与鲜美!
老母鸡的鲜、火腿的浓、乾贝的海味,层层叠叠、完美地在口腔中爆发开来!
但偏偏,它又是那么的清爽解腻,没有一丝一毫的油腻与浑浊!
李淳风也尝了一口。
这位未来的道门国师直接惊得站了起来。
“这……这白水之中,竟藏著这等磅礴、包罗万象的万物生机?!”
袁天罡看著碗里的清汤,双手剧烈颤抖。
再咬一口那朵盛开的白菜心。原本平凡的白菜,已经吸饱了高汤的精华。