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14第 14 章（第4页）

瑜姐儿在旁边拿着一张帕子低头细看，是杏娘给的绣样。

蒸鱼最怕的是腥味，然处理的好，腥味能完全去掉，只余蒸鱼肉的香气和滑嫩的口感。

巧娘砍了鱼头，刮了鱼鳞，随后将鱼从白肚的位置剖开，去了里面的肠子和血水，冲洗干净。

另一边的巧娘在调味。

挖一勺家里自己做的黄豆酱，里面加入花椒、小葱、姜丝、少量酒水，用灶房里的蒜锤砸到一起，味道完全融合后，淋到鲈鱼上，腌制片刻上锅蒸着。

酒腌虾的做法也简单，剪去虾须和虾尾，配着盐、花椒和酒水腌着。若是大人吃，生着便能用了。不过饭桌上还有瑜姐儿，便挑出一部分蒸熟了，又少放些酒。

杏娘笑着道：“若是瑜姐儿吃虾吃醉了，醒来免不得要怨咱们两个了。”

“我还真没见过瑜姐儿醉着的样子呢。”巧娘小声道。

杏娘：“想见的话，一会儿哄着瑜姐儿吃些酒气大的虾就行，不过巧娘能舍得吗？”

酒水是官营的，价格也高。一壶普普通通的酒，就要大几十文。她平日里舍不得买，更别说一口气喝到醉了。

但没吃过猪肉，也见过猪跑。

自己没醉过，街上的酒馆前，却是经常能见到酒鬼。捂着脑袋，走路颠三倒四，看着头昏脑涨，可不好受。

不知怎地有人就爱喝这么多。

“舍不得”，自己的姑娘自己心疼”，巧娘撞了撞人的肩：“难不成你舍得让自家书哥儿吃醉？”

杏娘的眉微动：“自然不行。”

说完，两人相视而笑。

“酒还是少放一些吧。”

灶房外的瑜姐儿隐隐约约听到了自己的名字，她扒着门框歪头。

意思是在询问：阿娘，婶婶，你们是在喊我吗？

“没”，杏娘应道：“今天要做不少好吃的，说你李叔有口福了。

巧娘也点头，道：“还买了些脆梨，瑜姐儿洗一个吃。”

见瑜姐儿拿了，她才收回视线。

鱼和虾处理好了，余下的炒蛋和芥辣菘菜就简单许多，调料和食材放到锅里翻炒就好。

两人各自负责了一道菜，往灶里加柴火的时候，杏娘道：“我之前琢磨过怎么做梨条和枣圈，李子旋和梅子姜的味道也不错。若是瑜姐儿想吃了，你也别去外面买，都贵的很，直接带着果子和糖来我家，能省不少钱。”

梨条、枣圈、李子旋、梅子姜、林檎干……这些都是小孩爱吃的果煎蜜饯。里面的糖很多，价格自然比普通果子翻了好几倍。

巧娘闻言，忍不住道：“杏娘，你真厉害。不仅会刺绣，连这些都会做。”

“生书哥儿的时候，我嘴巴刁，总想吃些甜的，粥里放糖都嫌味道淡”，杏娘回忆道：“他心疼，就去点心铺子买了好些梨条。”

“我问多少钱，他一开始还不说实话。”语气是埋怨和心疼，但眼神里能看出开心：“我挺着肚子去问了价，吓了一跳。”

“就那么点梨条，拼起来还不够两个梨呢，结果要三十文”，杏娘至今还心疼花出去的钱：“不知道的以为金树银树结的果呢。”

“然后我就自己做，糖也贵，做毁了就浪费了，我舍不得”，杏娘把炒蛋盛出来，道：“结果还真给我试出来了。”

“以后得多带着果子和糖去你家了。”

巧娘接受了这份好意，自家两个孩子，东西自然也得准备两份。

“不过提前说好，自家做的味道肯定没点心铺的好。”杏娘盛好饭菜，将灶沿擦了擦。

巧娘不在乎：“小孩子的嘴巴哪能吃出差别，看到果煎蜜饯就走不动道了。”

她抬抬头，指向门外：“喏，两娃娃闻到饭菜的香气，都要流口水了。”

杏娘忍不住笑：“那也不能给他们吃。”

全部听完对话的沈南珏：“……”

世间最痛苦的事，就是美食在眼前，但吃不到肚子里。

……

门打通了，能直接从后街绕到前街，不用再从书坊内经过，担心影响铺子的生意。