鱼子酱有红、黑两种,红鱼子酱由鲑鱼子腌制加工而成,口味咸鲜,腥鲜味重,黑鱼子酱由鲟鱼子腌制加工而成,口味咸鲜,有其特有的鲜香味。
鱼子酱是凉着吃的,温度越高腥味越显著,为了保持它味道醇厚,一般是不能放在银器或不锈钢容器里……
更为讲究的吃法是用玻璃碗或瓷碗用碎冰打底来保持低温。
现在他们鱼子酱和吃法都是后者……
王泽杰在苏打饼干上首先涂上少许冰镇过的黑色鱼子酱……
然后抹少许优酪乳油……
最后在优酪乳油上再铺一点鱼子酱……
他轻轻地咬了一口,闭着眼睛品味着腥中带咸,咸中带酸的感觉,道:“嗯,不错,海水的气息浓烈,吃起来是鲜美异常。”
接着把咬剩半块的苏打饼干递到李沁性感迷人的小嘴边,自然而然地说道:“沁儿,你也尝尝看。”
明知是自己吃过的,还要让李沁吃……
李沁望着眼前只有咬痕,却没沾有半点唾液的鱼子酱苏打饼干,深深地凝望了王泽杰一眼,微闭上眼睛,咬上了王泽杰手中的苏打饼。
因为没看着吃,所以一不小心咬到了王泽杰撚着饼干的大拇指和食指。
李沁连忙睁开眼睛,道歉说:“泽杰,你没事吧,我不是故意……”
王泽杰看着手指上用饼干换来少许香液,唇边露出一抹别有深意的笑意,把手指伸到嘴边舔了舔道:“味道不错吧?”
看似猥琐的动作和意味深长的问话,让李沁满脸羞得通红,连晶莹的小耳朵都红透了,低下螓首不敢望向王泽杰,也没回答他的话语。
桌上闪烁的烛光照在李沁泛起红霞的娇靥上,使她显得更加艳丽照人……
王泽杰微微一笑,道:“沁儿,还要不要?”
李沁闻言,顾不得娇羞,急道:“不用了,我自己来就行了。”
说着……
拿起自己的面包块胡乱的抹上鱼子酱优酪乳油的就送了自己口中……
王泽杰估计李沁到现在才吃出鱼子酱真正的味道。
很快,法式汤和主菜就一个接着一个上了……
李沁也在跟王泽杰的谈话间,淡化了刚才的羞涩。
看着李沁盘子里的法式牛排的红光满面……
王泽杰心生一计道:“沁儿,我也想尝尝法式牛排的滋味如何。”
“好啊。”
李沁应了一声,用熟练的刀功切下一大块,就想叉王泽杰的盘子里去。
王泽杰的目的可不是想这样……
他连忙小声阻止道:“沁儿,你这样做不合礼仪。”
李沁闻之,观望了一下四周,见没人注意,才晕红着脸,说道:“差点忘了这是在吃西餐。”
看了看刀下的牛排,又道:“那怎么办?”
王泽杰窃笑道:“你切一小块给喂我吧。”
李沁瞬然脸泛粉红,含羞的低下头,嘴上没有答应也没有反对。
只是用手上切牛排的动作来当作是回复。
王泽杰得意地笑了笑,慢慢地起身走到对面李沁旁边的椅子上坐下……
李沁瞄到王泽杰的行动后,手上的动作明显一顿……
然后呼吸一促,却没有阻止。