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3第三章（第3页）

霜华院是裴忌所住，在裴府东路最深处，独辟一隅，旁边有片荷池。

“三郎君昨日在刑部，和大郎君一同尝了大娘子做的酸梅汤，觉得清爽解暑，便叫我来大娘子这里讨个方子。”丫鬟白芷解释道。

“这样啊。”季兰淑了然，便铺了纸，认认真真地写起来。

她写得仔细，横竖撇捺都慢慢的。

先列了乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖这几样材料，还有每样多少分量。

除此之外，又另起一行：乌梅须用温水泡半个时辰，去烟熏气。山楂不可过多，多了则酸涩。陈皮要用三年以上的，新陈皮苦味重……

季兰淑不仅要写做法，连原因也都写明。在她心里，既然要教人，便把道理也讲通透，并不觉得厨娘是下人便该糊弄了事，也未有半分轻视。

写完，季兰淑又从头到尾看了一遍，确认无误，这才递给白芷。

她补充道：“头一道熬出来的汤最浓，滤了渣滓之后，可以把汤倒回锅里，加水再熬第二道，兑在一起，味道更匀。桂花要最后放，放早了香气就散了。”

白芷一一记下，双手接过来，收进袖中。

“外头热，你跑这一趟也不容易。我这儿刚巧做了些冰镇荔枝饮，你喝一杯再走，解解暑气。”季兰淑声音温和。

她说着，便叫丫鬟去倒了一盏来。

白芷接过来喝了，笑道：“大娘子真是体贴，我们做下人的，跑来跑去的，哪里还有人惦记着。多谢大娘子赏。”

“这有什么的，喝完歇一歇，再回去复命罢。”季兰淑笑了笑，梨涡浅浅。

白芷喝完，退出碧梧院，一路回了霜华院。

她将方子交给小厨房的李厨娘，又把季兰淑的嘱咐原封不动转述了。李厨娘听得明白，当晚便照着方子熬了一锅。

待入了夜，三郎君回来后，李厨娘便跟随白芷一起将酸梅汤端进了屋。

裴忌端起碗，抿了一口。

白芷和厨娘垂手站在一旁，心里头七上八下的。

说起来，三郎君常年在外，霜华院平日里冷清得很，下人们也乐得自在。

可他一回来，阖院上下便如临大敌，凡事须得打起十二分的小心。三郎君素来不喜下人犯蠢，更容不得半点差池。好在霜华院的月例银子给得厚，每人每月比老太太房里的一等丫鬟还能多出一两来，重赏之下，大伙儿也有干劲儿。

眼下这碗酸梅汤，若是哪里不对……

“不是那个味道。”裴忌放下碗，面无表情道。

虽然滋味也算上乘，但和昨日的总有些差别，像少了点什么。

李厨娘一愣，忙道：“奴婢是照着方子熬的，一步都不敢差。”

三郎君看起来倒没有生气，只是说：“将方子拿来，我瞧瞧。”

李厨娘立刻将袖中的方子双手呈上。

“下去吧。”裴忌接过那张纸。

这就没事了？

李厨娘和白芷对视一眼，也不敢多问，悄悄松了口气，行了个礼，轻手轻脚退了出去，将门带上。

裴忌坐在灯下，垂眼看着手中那张纸。

纸面洁白细腻，薄薄的一层，在灯影里透出微微的暖色，像是什么柔软的东西。那上头的字迹很是秀气，一笔一划都工整得紧。

怎么写了这样多？

他的指尖不知何时加了力气，纸张皱起，几道纹路蜿蜒过那些娟秀的小字，在光洁的纸面留下痕迹。