那滋味儿,一口就能鲜掉眉毛!她这竹笋还真没拿错!
心里有了主意,丁知禾便迅速动了起来。
她先收拾出了一条鲈鱼,刮鳞去刺切成小块之后用葱姜和酒腌制起来,接着便处理起河虾。
这些河虾不算大,但这可是没有受过水质污染养出来的虾,肉质一定更好!
丁知禾将河虾剥皮,切成小丁备用。
灶上的火都是烧好的,看着那张大铁锅,丁知禾便搓了搓手,铁锅好啊,指定比她的陶罐好用!
大火将铁锅里的水烧干后,丁知禾便倒入了一些芝麻油,然后将鱼块倒入煎至两面金黄。
香气一下子就炸开了,可惜这里没有猪油,不然会更香!
见火候差不多了,丁知禾先加入了热水,再放入姜末去腥。
汤汁逐渐沸腾起来,汤底也变成了淡淡的奶白色。
丁知禾在这时放入了笋丁和大米,这个时代还没有鸡精,为了提鲜,她又放了一些香菇丁,接着是盐和少量的胡椒粉。
大火炖煮两刻钟之后,锅内的米便已经软烂,鲜甜的香味儿更是已经可是在整个厨房蔓延。
站在一旁的几个厨娘都一直在吞咽口水。
丁知禾将河虾下入,最后放上一些青绿的葱丝,然后便满意的点了点头。
“好了。”
守在一旁的明远连忙将粥盛到碗里,直奔世子的寝房。
——
床榻上,卫琢正靠坐着看卷宗,他面容有些苍白,听到外面传来的慌乱的脚步声便抬起头。
“世子,我请那位卖肥肠面的小娘子到府中做了粥,这次她用的都是府上的东西,保证干净,你快尝尝看!”
明远将粥放在桌子上,扶着卫琢坐到了桌前。
卫琢的眉头皱了皱,本想拒绝,可当他看到那碗热腾腾冒着气的粥时,便将话咽了下去。
即使还没有入口,他便已经闻到了一股鲜香,这粥看着虽清爽,却不寡淡。
他修长的手拿起了汤勺,一勺粥入口,那软烂的米瞬间在嘴里化开,与此同时传来的就是一股鲜甜。
鱼肉被炖煮的很烂,几乎和汤底融为一体,虾肉鲜嫩紧致,笋丁也很爽脆,清爽中带着鲜美。
卫琢一口接一口的喝光这碗粥,竟然还觉得不够尽兴。
“还有吗?”
“有!世子,我再去给你盛一碗!”
见世子把这粥都喝了,明远一阵高兴,他就知道找这位小娘子准没错!
见他转身就要跑出去,卫琢连忙开口喊住他。
“将那位小娘子也一起带过来。”
“是!”
明远跑回厨房,又给他家世子盛了一大碗粥,之后便带着丁知禾一起进了卫琢的寝房。
丁知禾没想到卫琢竟然要见她,她跟在明远身后,一入屋内便觉脚底处一片柔软。
低头一看才发现这屋内竟然披了一层地毯,再见这屋内的摆设,书桌、书架、床榻都是上好的黄梨木打造,处处透着精美。
而书架和书桌上上摆放的瓷器和玉器都是举世无双的精品,屋内摆放的香炉都是全金打造,上面还镶嵌了宝石,有淡淡的草木香从中飘散出来,更显雅致。
床榻两边的帘子都是青色的云锦,在光照下流光溢彩,榻顶镶嵌了好几颗圆润的夜明珠。
而榻上铺的床褥就更夸张了,居然有足足一尺厚,看着就很蓬松柔软。
这是豌豆公主吗?