“小桃,跟你在一块儿,总能吃到最踏实、最香的东西。”
杭定成爽快说道,语气里满是真诚,“不管有什么烦恼,吃一顿你做的好吃的,就什么都忘了。”
苑小桃转过头,看着她,眉眼弯弯,笑容温柔:“一顿好吃的不够,那就两顿。”
“两顿下去,什么烦恼都烟消云散了。”
听到她的话,杭定成不由大笑出声,笑声清脆爽朗,在春风里回荡,引得不远处的几个学生都看了过来。
“你说得对!”
告别了杭定成,苑小桃抱着空包袱,慢悠悠往回走。
她脚步轻快,往俞周的小院走去,本想着收拾完灶台再回学校。
没想到一进门,一股浓郁的鸡汤香味就扑面而来,暖得人浑身舒坦。
灶台上,砂锅咕嘟咕嘟地冒着热气,金黄的鸡汤表面浮着一层薄薄的油花,里面炖着乡下带来的老母鸡、山药、红枣、姜片,香气醇厚,不油不腻。
俞周正站在灶边,袖子挽到小臂,露出一截干净利落的手腕,手里拿着汤勺,轻轻撇去浮沫。
阳光从窗户照进来,落在他侧脸上,线条干净柔和,少了几分平日的清冷,多了难得的烟火气。
苑小桃站在门口,一时竟看呆了。
想不到,俞周今天回来的这么早,而且还不知道什么时候学会了熬汤的手艺。
俞周回头,看见她,嘴角微扬:“回来了?先坐,马上就好。”
苑小桃快步走上前,笑着开口:“你怎么还做起饭来了?”
俞周手里汤勺轻轻搅动着砂锅,脸上带着浅淡温和的笑意。
“看你平时学校和试验田两头跑,太辛苦。
我跟食堂大师傅学了炖鸡汤,给你补补身体,也能让你吃上口热的。”
第216章
苑小桃站在门口,一时竟看呆了。
想不到,俞周今天回来的这么早,而且还不知道什么时候学会了熬汤的手艺。
俞周回头,看见她,嘴角微扬:“回来了?先坐,马上就好。”
话音落,他转身又端出几样菜,动作利落规整,端出来的菜让她大开眼界。
俞周最先摆出一盘凉拌野菜,是现下初春刚冒头的荠菜,掐去老根只留鲜嫩芽尖,清水淘洗得干干净净。
沥干水分后用少许细盐简单调味,滴了两滴香油拌匀,没有多余佐料,却透着野菜独有的清鲜。
这一盘凉拌荠菜翠绿鲜亮,看着就解腻爽口,在这缺菜的初春,算得上是难得的鲜味儿。
紧接着,他又端来一屉葱油花卷,层层叠叠褶子分明,外皮蒸得暄软蓬松,内里劲道有嚼头。
切碎的小葱花揉进面胚里,蒸透后葱香浓郁,隔着老远都能闻见那股子麦香与葱香交织的味道。
花卷是顶实在的生食,就着热汤和小菜吃最是顶饱,适合忙活一天的人垫肚子。
还有一小盆玉米面菜团子,粗玉米面和得软硬适中,团成圆滚滚的团子上锅蒸至外皮金黄,带着粗粮独有的焦香韧劲,嚼起来满口谷物香。
内里包着腌渍过的萝卜丝、泡软的红薯粉条和碎鸡蛋,用料朴素家常,一口下去满是踏实的粮食香。
苑小桃快步走上前,顺手帮忙摆好粗瓷碗筷,笑着道:“没想到你准备这么多。”
俞周没多客套,拿起粗陶汤勺,稳稳给她盛了一碗热气腾腾的鸡汤,轻轻推到她面前,瓷碗与桌面相触发出轻响。
“不算麻烦。”
他清隽的眉眼微垂,长睫投下浅浅阴影,声线压得低了些,依旧是那副清冷矜贵的模样,却藏着不易察觉的温柔。
“我喜欢给你做。”
一句话,说得苑小桃耳朵微微发热,脸颊也泛起淡淡的薄红,耳尖都烫得厉害。
她忙低下头,捧着温热的碗沿小口喝了起来,一口下去鲜美无比。
这鸡汤炖得极见功夫,老母鸡是托人从乡下收来的散养笨鸡,肉质紧实弹嫩,慢炖了整整两个时辰,炖到骨肉都微微发酥,鸡肉的鲜味儿全熬进了汤里。