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第23章 首日小捷第一份抽分（第2页）

“真给力啊，统子。”

在心里默默给系统比了个大拇指，回过神来的陈衍冲阿四点了点头，抬脚向茶坊走去。

“东家来了？”

刚到门口，李掌柜就快步迎了上来，“入里头坐坐？老汉让阿四给东家点盏茶润润嗓子。”

闻言，心里还惦记著事的陈衍正打算拒绝。

可刚要抬手，他却感觉自己嗓子好像確实有点干，毕竟今天在售票处盯了一天，水都没怎么喝几口。

“点茶就不必了。”

想了想，他向李掌柜问道：“有没有简单一些的，比如直接用热水冲泡的那种？”

听到他的话，李掌柜愣了一下，旋即笑道：“老汉晓得了，原来东家是不喜欢吃那沫茶……”

说著，他直接冲正在收店的阿四喊了一声，“阿四！快去里柜取我那只木叶盏，茶取双井白芽！”

待阿四跑去取茶，李掌柜这才回身拱手道：“既然东家不喜那点茶，那就让阿四与东家撮泡一盏老汉来时带的一点散茶，尝尝这散茶的本味！”

“这……没必要那么麻烦吧，桌上不就有茶有水？”

见自己隨便一句话李掌柜就如此张罗，甚至连自己的珍藏都拿出来了。

陈衍有点不好意思，指了指桌上笸箩里那几块茶饼问道。

“东家有所不知。”

拱了拱手，李掌柜解释道：“这撮泡的法子不比点茶，点茶之妙，在於击拂的手艺，纵是寻常茶饼，手法得当，也能拂出一盏白沫如乳的好茶来。”

“可这撮泡——”

说到这儿，他指了指桌上的茶饼，“是把茶叶直接投进沸水，是个什么样一眼就望到底，半点藏不住拙。”

“茶叶但凡有一点粗老陈味，经沸水一衝就全散了出来，遇上那嘴刁的主儿，啜一口便能品出不对，唯有双井白芽这等上好的散茶，才能泡出上等好茶。”

“原来如此。”

耐心听完李掌柜的科普，陈衍也不由大开眼界。

原来在宋代就已经有了泡茶，只是听李掌柜的意思，这撮泡在他们那还不太流行，起码不是主流。

很快。

待阿四取来李掌柜珍藏的木叶盏跟一只精致的小匣子。

陈衍取来这只盏仔细端详，发现这盏浑身漆黑，釉面摸上去十分润滑。

最引人注目的是盏心的位置，印著一片完整的桑叶，叶脉根根分明，看上去十分精致。

“此为『木叶盏，赣西吉州窑的。”

指著这只木叶盏，李掌柜说道：“这东西当年在清河街上也不算常见货色，是老汉给自己留的，平日里极少拿出来把玩……”

说著，他又打开那只小匣子，让陈衍看了眼里面的茶叶。

“这便是『双井白芽，《归田录》里有说，此茶为草茶第一，老汉存了也没多少，寻常客人来店里是喝不到的，东家来了才捨得拿一点出来。”

看著匣子里那一小撮茶叶，陈衍凑近闻了闻，点头道：“这茶……的確比店里卖的更香。”

“那是自然。”

有些得意地笑了一笑，李掌柜將木叶盏交给阿四，示意他开始泡茶。

泡茶的流程很简短。

隨著一盏浅碧色的茶汤冲泡出来。

陈衍稍等片刻，端起茶盏吹了几下，接著便抿了一口。