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第24章 极品满墨（第1页）

下午三点的一德路，烈日如火，行人稀少。

陈远航坐沙发上喝著茶。

柜檯的电话响了。

“远航哥。”

“码头刘老板的电话！”

“说是有批墨鱼乾刚到。”

“问咱们要不要去看看！”

王峰快步走过去，拿起听筒，听了两句，扭头喊了一下陈远航。

陈远航放下手里的茶杯，走到柜檯接过电话。

“陈老板，”

“汕尾刚到了一批墨鱼乾，两百来斤，品相看著还行。但是有几个铺子来看过了，都说拿不准，没敢下手。”

刘铁声音话筒里传出来，带著码头特有的嘈杂音。

“为什么不敢？”

陈远航有点奇怪。

“说这批货对著光照不透，里面好像有什么东西。”

“一般墨鱼乾晒乾了是透光的，这批不透。”

“你要是感兴趣就过来看看，不急，反正別人都不敢拿，我给你留著。”

刘铁实话实说。

陈远航掛掉电话，仔细琢磨。

墨鱼乾不算大宗，但走量稳定。

粤省人煲汤和炒菜都离不开它，尤其是潮汕人，墨鱼乾燉排骨、墨鱼乾燜饭，是家家户户都会做的家常菜。

一德路的墨鱼乾分好几个等级。

普通货墨囊在加工时被挖掉了，肉质白净，卖相好，但鲜味打了折扣。

但真正的好货是保留了墨囊的“满墨墨鱼乾”，墨汁封在囊里，晒乾后从外面看不出任何区別，只有切开才知道。

但这种满墨货极少，因为加工难度太高，要知道，墨囊壁薄如纸，稍有不慎就会破裂，一旦墨汁渗出来染黑了鱼肉，整条墨鱼就废了。

只有潮汕那边做了几十年手艺的老师傅才能做到批量保留墨囊，晒出来的墨鱼乾外表白净完整，內里墨汁充盈，一刀下去，墨色如漆。

这种货在行內有个专门的名字，叫“满墨”。

会不会是这样的情况才导致的不透光？

陈远航觉得有这样的可能。

“阿峰。”

“去码头。”

陈远航喊了一下王峰关上店铺，是不是真的这样，得亲眼看了才知道。

一德路码头货运站下午没什么人，月台上堆著刚到的货。

刘铁蹲在月台边抽菸，看见陈远航，站起来拍了拍屁股上的灰，走过来。

“陈老板，就这几个袋子。”

“汕尾货，统货，一共两百来斤。”

“你看看。”