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山药芡实粥（第2页）

轿子在二门停下，一身着青袍的中年男人快步迎上来，亲自挑起轿帘：“殿下回来了。”

杜禾饴打量对方，此人四十出头，圆脸，眉眼弯弯，十分和气。他先看李珩一眼，确认没什么异常，才转向杜禾饴，笑眯眯地点了点头。

李珩打了个哈欠，随手解下披风扔给内侍：“陈叔，这是父皇新指的司膳宫女，姓杜。你带她熟悉熟悉。”

说完便头也不回地走了，没楚两步路又回头，朝着杜禾饴喊：“明早喝粥，清淡点的。”

陈叔目送李珩的身影消失在回廊尽头才转过身，笑眯眯地看着杜禾饴：“小杜姑娘，殿下脾气怪，之前气走了三个厨子。你若撑过一个月，我请你喝酒。”

杜禾饴一愣，这管家说话怎么跟说书似的？

“叫陈叔就行。”他一挥手，“走，带你转转。”

陈叔领着她穿过回廊，倒豆般介绍，前院书房，后院寝殿，东跨院厨房，西跨院下人房。

到了厨房门口，毕竟是以后上班的地儿，杜禾饴特地停下来看了看。

灶台干净，调料齐全，但丰富度与现代确实没法比。

“每日的膳食份例能领到多少？”杜禾饴问。

陈叔靠在门框上：“按规制，殿下每日份例纹银五两，另有米面粮油、山珍海味若干，从御膳房和光禄寺支取。”

杜禾饴点点头，脑子里已经开始盘算菜单。

“山药、芡实、莲子、红枣、枸杞，这些养胃健脾的干货不能断。”她一边清点一边说，“夏天要绿豆、薏米、荷叶，春秋容易燥，要有银耳、百合、川贝。冬天要备羊肉、生姜、当归。还有，每天至少需要三两肉糜或者鱼茸”

她转身看向陈叔：“这些东西能足额领到吗？”

陈叔眼中闪过一丝意外，旋即堆满了笑：“这是自然，你只管列单子。”

“那就多谢陈叔了。”

陈叔摆摆手，忽然凑近了一些：“不过殿下的胃口，可能比想象的难伺候。”

杜禾饴八卦之心燃烧，也凑过去小声问：“怎么说？”

“菜咸了嫌齁，淡了嫌没味。肉老了嫌柴，嫩了嫌腥。”陈叔掰着手指头，“还有粥，稀了嫌水，稠了嫌噎。之前的厨子都被挑过毛病。”

杜禾饴沉默了。

如果她没记错，此人不久前才说过自己嘴不刁，并特地点名明早喝粥。

“那有没有不挑的时候？”

陈叔思索：“有。饿极了的时候。但他饿极了也不会说，就硬扛着。”

这哪是老板，这简直是老天爷派来考验她的！

不过话虽如此，老板交代的事还得办。

次日清早，一盏山药芡实粥配小菜便送到了李珩手中。

米粒炖得软烂开花，山药绵软，芡实清香。

酱瓜切丝淋香油，腌萝卜片撒芝麻，还有一碟桂花藕片。

杜禾饴侍立在李珩身侧，信心满满，等候点评。

正准备开饭，云珠随着太医院张太医来了。这是每旬的例行请安，张太医须得亲自诊脉，调整方剂。

张太医须发皆白，进门行了礼，目光不自觉被桌上那碗粥吸引过去。他凑近看了看，十分不客气地舀起一点尝了尝，眼睛立马亮了。

“好。”张太医连连点头，朗声道：“山药健脾，芡实固肾，粥底熬得恰到好处，殿下若能每日这样吃，半年之后，脾胃必有起色。”