“土都冻上了,得再暖暖,先放着吧。”
“好。”
尼尔把铲出来的土又倒了回去。
今天尼尔休息在家,左右无事可做,中午莱伊又开始鼓捣起吃的。
既然锅有了,火锅底料也得安排上。但炒火锅底料最好是用牛油,今天只好作罢,莱伊等着哪天去镇上的时候在牧那买到牛肉再做打算。
想了想家里都有哪些存货,他决定问问尼尔的意见。
“尼尔,中午想吃什么?”
尼尔选择困难症同款表情,纠结了好一会儿才问莱伊。
“哥哥,吃卷饼行吗?”
“行。”
烫面小油饼很好做,不废什么事。
和面的时候加点盐,加一半开水和面,再加一半凉水和面。面呈絮状后把筷子换成手开始揉面。
老话讲,“软面饺子,硬面饼”,烙饼的话和面得少加水。
面团揉好,莱伊把它放在盆里醒十分钟。接着去处理尼尔已经削皮洗干净的土豆。
“拿一个小点的老黄瓜,等会儿再做个汤。”
“好的。”
尼尔又去以前的杂物间,现在的小库房里取了一个黄瓜,两个鸟蛋。
莱伊的刀功极好,欻欻几下子就把土豆切成了又细又均匀的土豆丝。先把它们放在盆里浸泡十分钟,沉淀出来淀粉再去炒,这样炒出来的土豆丝口感才会更加的脆爽。
莱伊把老黄瓜和各种配菜都处理好了,才开始继续烙饼。
烙卷饼不用什么技巧,擀面饼的时候在两个面剂子中间抹些生油,两个叠在一起擀就行了。想吃薄的就把两张饼揭开,想吃厚的就两张一起卷。
卷饼烙好,莱伊先炸了个辣椒油,后借着油锅把土豆丝也给抄好了。
今天吃素一点,不炒肉丝,也省些时间。
刷干净锅后,烧干加油放葱末,老黄瓜片扔进锅里简单翻炒几下直接加水。待水开黄瓜片变得透明,一边搅动汤水,一边把蛋液倒入锅中,这样蛋液就会像花一样散开。
饭菜齐活,两人开始享用午餐。
今天午饭做的有点多,不过没关系,晚上还能继续吃。二次热过的油饼味道也很好,没有刚烙出来的时候那么油。
莱伊小时候最爱吃的就是油饼的内芯和二次热过的油饼。爷爷奶奶很疼他,会把油饼的外皮撕掉,留下里面软软的饼芯给他。
下午兰姆准时报道,就着两个卷饼,把剩下的老黄瓜汤一扫而空。
兰姆也奇怪明明自己在家的时候已经吃饱了,结果到了莱伊家还能吃这么多。
半大小子吃穷老子,青年人的胃猜不透啊。
“这是在干嘛?”
兰姆问道。
“哥哥说要种菜。”
“种菜,冬天能长出来吗?”
兰姆表示怀疑。
“能!”
尼尔回答的很坚定。
哥哥有木系魔法,肯定能成功的!
“那我下次带点菜籽过来。”
“多带几种。”