“吃吃吃,你就知道吃!”
王桂花冲儿子骂了一句,又盯着他看了一会道:“你明天去找一趟大妹,把这篮子馒头给送过去。”
余大福想到孟建国那冷脸,立刻摇头:“我不去!”
“妈,我去!”吴凤儿从里屋跑出来,自告奋勇。
“你什么身份你去!”王桂花冷笑。
“我是大妹她嫂子啊,我也没得罪过她,我去了说不定她就愿意见我呢。”吴凤儿眉梢挑高了一下。
王桂花听着她这含沙射影的话,气得脸色发黑:“有你什么事,回屋带孩子去!”
她思前思后,决定还是等余铁山出差回来,让他去找大女儿和女婿。
至于这篮子馒头……她瞪了一眼偷偷伸手的儿子:“吃吧吃吧,吃完以后,下半个月都吃窝窝头!”
余大福顿觉手里的馒头不大香了。
吴凤儿迅速拿了好几个往屋里走,王桂花骂骂咧咧,抢回两个。
这个年代,城市户口每月的粮食都有定额,红薯玉米之类的粗粮占了大半,面粉大米之类的精细粮不到三分之一,所以包饺子、蒸白面馒头真是一件奢侈的事。
这一天,余舒心也在蒸馒头,却是玉米面和白面掺和着一起做,比例二比一。
先用开水将玉米面烫熟,白面里撒入适量酵母,因为过高的温度会让酵母失效,所以要等玉米面的温度降到四五十度之时,再将两者混合揉成面团。
最后盖上盖子,放置阳光下由着面团发酵。
如今是夏天,一个来小时后淡黄色的面团就发好了,胀大了一倍有余。
余舒心将盆拿到厨房,面团放到案板上,下方撒了些许玉米面粉,而是开始搋面。
搋的劲越大,搋得越均匀,最后蒸出来的馒头越香,越有嚼劲。
搋好之后,用刀切出一个个剂子,然后将剂子揉成圆乎的馒头。
她正揉着馒头,孙兰香找上来了:“你在做馒头?光是圆的多没意思,我给你捏些别的。”
孙兰香说完就去洗了手,过来“帮忙”,半点没客气。余舒心失笑,问道:“回来住着感觉如何?”
没错,孙兰香最后还是被余舒心“说服”了,等到卞宗平再去接时,就顺水推舟地回来了。
孙兰香揉着面团笑道:“挺好啊,我现在过的日子,就跟我婆婆说的那样,是被供着的大小姐。”
余舒心被她逗乐,拿走她手里的面团笑道:“那你这大小姐我可不敢让你干活,你歇着吧。”
“谁说我要给你干活?我是在玩。”孙兰香抢回面团,看向橱柜问道,“你这里有红豆、绿豆、红枣之类的东西吗?”
“只有绿豆,你要这些做什么?”余舒心问道。
“用来做点缀,光有绿豆不行,我回家去拿别的。”
孙兰香说完,放下面团就往家去了。
没一会她回来了,拿来好几个罐子,红豆红枣,松子果脯等等,应有尽有。