程阳旋即说道:“这些既然醃製好了,那就全部用既定的罐子开始分装。
这些都专供我的门店,成本算过了吗?”
陆沛点点头:“已经算过了。咸菜的成本,一斤四毛九,酸豆角是三毛五,辣萝卜主要在辣椒上,稍微贵点,成本是三毛。
榨菜团是五毛三。但这些都没折算人工水电房租进去的,只是损耗算进去了。”
程阳迅速在心里算了一番后,道:“也就是说,仅凭这些醃製好的成本,也加上醃製的损耗在內,就是两千两百多块钱了?”
陆沛点头:“没错,主要是一开始的尝试,损耗比较多,第二次开始就不会了,且蔬菜更多,成本也会降低的。”
“好。我知道了。”
程阳思索几分钟后,道:“咸菜我七毛收,酸豆角五毛五,辣萝卜五毛,榨菜团八毛。给出的价格按照成本进行浮动,不是固定的。”
这价格平均溢价50%的比例,他的目的不是抵价供应自己门店,而是和陆沛双贏。
再说,目前还需要覆盖工厂的支出。
这个价格,算是工厂这个月保人工,至於房租和別的肯定是亏的。
毕竟醃製少了。
“下次大批量醃製,我要在过年前上线一批,有没问题?”程阳问。
“没问题,只要材料足够,多少都行。”陆沛道。
“好!”程阳道:“打包好后,先送一批,各三百瓶到万家鲜,对了,不要一斤一瓶,而是半斤一瓶,重量是不包含酱汁的重量。货款我会让我妈结清。
还有,这些单独用乾净的罈子装一些给我,我弄回去设个试吃点,算是给顾客预热下“”
。
陆沛虽说不解,但也不过问那么多。应了下来。
阳光照在酱缸上,映出两人忙碌的身影,在这个改革的春天里,连最传统的酱菜缸里,也酝酿著新的生机。
酱菜即將出厂,程阳绑著四小坛醃菜回门店。
这件事得安排好。
程阳骑著摩托车,穿过深南大道直奔华深北方向。
初冬的风带著寒意,但在阳光下,却也是暖和不少。
隨著摩托车的突突声停在门店前,门店里的一些人都朝他看来,皆是露出笑意。
“妈。”程阳將东西卸到门口,旋即看了看里面,却没有看到自己老爸,不由问道:“我爸呢?”
程母应了一声后,眼角的几条皱纹里都藏著笑意:“你爸去拜访那几家国营厂子了,这几天的接触还算顺利,或许能从他们厂里进货到一些调味品。”
程阳恍然,但旋即又问:“怎么没听你们提起过?”
程母笑道:“你每天忙得个不行,这小事情就不用你操心了。这门店你爸说也知道要准备什么,都是小问题。”
程阳闻言,嘿嘿笑道:“不愧是我老爸。”
“你这孩子没个正经。”王秀兰眼里透著笑。
店里其余人也都是笑著打趣起来。
只有周小妹笑吟吟地在挑拣一筐新的菜心。
程阳这时候对老妈说道:“酱菜厂那边,第一批三百瓶四种品类的醃菜这几天会送来。
我打算在门口设个试吃点。这些就是。”
程阳指了指旁边的罈子:“今天就算了,明天全部弄成小条试吃。提前给我们的东西售卖预热下。”
说著,他拿过笔在本子一处空白的地方写下名字和进货价格,规格,以及定价。
程母凑过来看,疑惑道:“半斤装?別人家可都是一斤起卖。”
“就是要不一样。”
程阳放下笔,“大包装买回去吃不完容易坏,小包装吃得快,顾客尝试的门槛也低。