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第661章 和启蒙老师一起做菜(第5页)

面对郑师傅的谦虚,冯正明并不是很赞同他的说法。

“郑师傅,我觉得哪怕是一道小菜,只要是能做的顾客喜欢,那就是一道好菜。

我们做一道菜用再多的技法,进行再多花哨的摆盘,最终美食还是要回归到美味上,所以郑师傅你的这道菜,属于大道至简。”

被冯正明这么说,让郑成生有些愣神。

他已经感觉到,冯正明似乎对自己特别的尊重。

这份尊敬是自真心,一种自然而然的尊重。

郑成生不免感到有些奇怪,他回想一番,似乎自己和冯正明以前并没有见过。

冯正明为何会如此的尊重自己呢?

郑成生来之前,听其他一些京城接触过冯正明厨师都聊起过他。

大家普遍对冯正明的印象是,一个相当客气,但手艺很棒,谈起烹饪来更是当仁不让的优秀年轻人。

从昨天见面,到今天郑成生都已经感受到。

他也很喜欢冯正明。

他觉得和冯正明在一起,仿佛自己也年轻了很多。

不过郑成生还是有些奇怪?

为什么冯正明会更尊重自己一些?

当然郑成生也没有更多时间去想,因为接下来是其他一些厨师之间的交流。

先自然是京城饭店的粤菜厨师,和海鲜大酒楼的港城主厨切磋。

海鲜大酒楼的港城厨师之前品尝到冯正明和郑成生的菜,他多少是有一些压力。

但现在和粤菜厨师交手,他顿时就有了不少底气。

在港城主厨看来,或许做其他菜,自己比不上冯正明他们,但要说做粤菜,他从港城出来,还没有怎么遇到过对手。

双方各自进行一些准备。

因为没有提前准备,双方都不可能做什么大菜。

所以就做一些粤菜中比较简单的清炒菜。

在两位厨师各自准备的时候。

郑成生来到冯正明的旁边。

“状元,我们之前是不是见过?”

冯正明面对郑师傅还是相当恭敬。

“郑师傅,您不用称呼我状元,可以叫我小冯,或者是称呼我名字都行。”

郑成生笑了笑:“好,那就叫你正明。”

冯正明点头笑着回应:“我和郑师傅应该是第一次见,我还没有去过京城,或许以后有机会,我倒是愿意去京城,去和京城的大厨们交流一番。”(本章完)

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