而当她回过神时,二憨还抱着油罐子,呱唧呱唧吃的响亮。
“嘿!你这油耗子!”
江卫琴一把夺过油罐子,现重量直接轻了一半,
“乖乖!你就不腻么!吃这么多猪油,一会儿炸馒头片你还吃得下去?”
“吼~吼!”
能吃~必须尝尝味儿!
二憨唇皮子上都是油,一撅一翻,锃光瓦亮。
“嘿!二憨,你这护唇膏还挺别致!好好,下去吧!
油温上来了,我要下馒头片了!别给你崩咯!”
二憨扒拉着灶台,刚不情不愿地被江卫琴推了下去,
立马就屁颠屁颠跑到灶台另一头,贴着江卫琴,将毛茸茸的脑袋瓜探了上来。
任凭江卫琴怎么赶,都撵不走二憨那往油锅里试探的脑袋瓜,最后干脆扯了一点儿馒头碎丢进小熊嘴里。
精粮入口,小熊细细品味,很快现,这玩意儿和昨天吃的粘豆包味道很是相近,小眼睛锃一下就亮了,一个劲的用嘴筒子推拱江卫琴,同时吼吼不停。
这个好!这个好吃!
江卫琴嘴角微翘,
“别急!一会儿就好了,在给你稍微撒点儿红糖,那味道更好!”
二憨一听这个哪还走得动道儿啊,立马乖乖贴着江卫琴,一动不动地扒在灶台边,引得江卫琴练练感叹,
“还是小二憨好伺候!
戴松和戴柏俩小子当年可比你难带多了!
有的吃还不消停,搁旁边呜呜渣渣,上蹿下跳!”
“呼!呼!”
俺乖!俺不闹腾!
二憨原地蹦了两下,光秃秃的脑瓜一个劲地蹭江卫琴衣领子。
“嘿呀!你这小短腿儿,还挺能蹦跶!”
江卫琴似乎是在二憨身上找回了当年生活的影子,眼角的皱纹都舒展了不少,而在美丽心情的加持下,一片片金黄酥脆的馒头片相继出锅。
就着余温,江卫琴用小木勺挖了一点儿红糖撒到馒头片上,
一粒粒细小的蔗糖结晶迅因为温度而熔化成饱满的深棕色“糖露”,
少量“糖露”顺着炸馒头片表面细小的空洞,将其浸透入味,而多数则蔓延成片,形成一片波浪状的糖色波纹,光线一照,晶莹剔透就和琥珀似的。
江卫琴一手一片往正屋里走。
“盈盈~尝尝~小心烫哈,刚炸出来~”
“嘻嘻(谢谢)奶奶!”
小丫头正心不在焉地由着妈妈帮她穿衣服(用脚丫子摆弄宝贝小汽车),一见香喷喷的馒头片来了,顿时乖巧配合,几下把衣服穿好,伸出小手,捏着馒头片两角,
咔哧——
一口下去,喷香酥脆。
甜蜜的蔗糖香气恰到好处地点缀着馒头的酥脆,同时解淡了猪油的油腻。
而馒头片中间柔软的部分,不仅保留着最浓郁的面麦香气,更因为吸饱“糖露”而让其口感更上一层。
因为是在炕上,小丫头吃的很斯文,每一口都抿紧小嘴儿,笑眼弯弯,摇头晃脑,用肢体语言充分赞美着江卫琴的手艺。
“好吃吧~一会儿把衣服穿上,奶奶都帮你晾在锅边儿了昂~”
江卫琴一边说,边提高着另一手的炸馒头片——二憨一直蹦跳着,在够她手上的馒头片。