做腊鱼的鱼鱼肉得厚,做出来才不会干瘪得只剩下骨头和鱼皮。若是只剩下骨头和鱼皮,除了咸味儿什么都没有,那还有什么吃头呢?
不如明年挖一口大池塘养一些鱼?然后明年冬天就能做腊鱼了。
平日里想吃鱼也更加方便。
至于腊鸭,倒是觉得新鲜的会更好吃,也就打消了这个念头。
今年做了这么多腊肉腊肠呢,其他的等以后再做吧。
做好腊肠腊肉没两天,黎十一婶的女儿黎小莺和潘二柱两口子过来接她了。
这快要过年了,接她回去,顺便帮忙将家里家外、房前屋后都好好的打扫打扫、清理干净。
有些心急
没多久便要过年了,过年就要家里处处干干净净、整整洁洁的,新年新气象嘛。
两人来接人,给赵黎雅他们带了不少东西,有家里养的鸭子带了两只,还有笋干、板栗,屋子后头那几棵柿子树结的大柿子。
他们家的柿子特别甜,摘下来放几天就能吃,又脆又甜,汁水还特别多。
赵黎雅、胡领他们去了榨糖作坊那边,不在家,过年前后各家亲戚朋友往来频繁,送礼也正常。邓氏便客气笑着道谢收下了,自然有一番还礼。
黎十一婶原本也是打算这两三天回去的,正好女儿、女婿来接,也就高高兴兴的回去了。
腊肉腊肠还没好,但新鲜的肉家里一直都有,邓氏便送了黎十一婶一些,还送了她两匹厚实的细棉布,包了三四斤黄片糖。
工钱是按月给她的,索性将腊月的也先给了。
多数了一百钱给她,算是过年的红包。
黎十一婶又高兴又感激,连连道谢。
黎小莺两口子替她提着东西,一道儿回宰虎村。
黎小莺笑道:“赵家真是厚道,他们的榨糖作坊日日开工不停歇,那么多人进进出出,不时就有商贾前来购买,不知发了多大的财呢!”
黎十一婶道:“发多大的财啊,那都是赵家该得的,赵家的那位大姑娘有多能干说出来怕是别人都不信!你们可少打听这些,做好自个的事儿就行了。也不用羡慕宰虎村,你们八角寨来年好好的种土豆,保管也是财路。”
潘二柱忙笑道:“您老说的我们都懂,您放心,我们才不会干糊涂事儿呢!就是嘿嘿,您还别说,大伙儿瞧着那榨糖作坊那么挣钱,瞧着宰虎村人人喜气洋洋的,可不是都羡慕得有点儿着急呢。就那个灰不溜秋的土豆疙瘩,真的也能挣钱发财吗?”
黎小莺也忙道:“是啊娘,大伙儿真的都有些心急,也有些担心。毕竟那个土豆,好吃是好吃,可就是个做菜的玩意儿呀,再好吃也比不得糖啊!不如我们村也种甘蔗?”
看了一眼紧张急切的两口子,黎十一婶有些哭笑不得,嗔了二人一眼笑骂道:“你们想那么多干什么?这些事儿啊别问我,我也不懂。我只知道赵姑娘说了能挣钱那肯定就能,她骗咱们干什么啊?再说了,不挣钱人家大老板买那么多地?还把作坊都建起来了?你们到时候只管好好种、好好伺弄就是!”
黎小莺和潘二柱一想也是,便笑道:“是我们糊涂了,倒真是这么个理儿。”