呜呜呜,她也好想吃糖醋里脊和红烧肉,再用红烧肉的汤汁拌饭最香了!
想着红烧肉应该怎么做都不会差,黄澜准备先饱个眼福再下饭。
然后,当苏棠掀开盖子的时候,黄澜夹的鸡片差点掉了。
她拿过手机,看了又看。
即便是有直播间的滤镜,她也能看出那红烧肉的红亮色泽,和用勺子轻触到时,就像果冻一样在微微发颤。
糖醋里脊和地三鲜
一勺红烧肉扣在饭盒里,触底时还弹了一下。
黄澜喜欢吃红烧肉,她一眼就看出了摊主用的是下五花,是肚子上的肉,肥瘦分了漂亮的三层。
打眼一看,肉子里的肉块个个大小均匀,一个个麻将块似的,在不锈钢勺子里微微颤动。深色泛红的汤汁均匀地挂在肉块上,还能看出亮泽来。
也是奇怪了,明明画质不像纪录片那样高清,直播间还有滤镜,她竟然能看出这红烧肉的细节来,就像是在她眼前似的。
黄澜气不过,猛扒了一口饭吃。
肯定是她太想吃红烧肉了,脑补都能看出一定好吃:肉质细腻,肉瘦而不柴、肥而不腻、鲜嫩绵软,入口消融。
黄澜咂咂嘴,可惜的就是这勺连汤带肉的红烧肉没盖在米饭上,不然汤汁浸在雪白油亮的米饭上,看上去更诱人下饭了。
接着就见勺子又舀了一勺小鸡炖口蘑,白色的口蘑切成了伞状薄片,也被汤汁浸成深茶色,鸡块脸皮带肉,鸡皮都缩在了一起,还挂着浓汤,软糯油香。
由于是小鸡,肉嫩皮嫩,炖得火候到位,看上去就是那种放进嘴里抿一下就会化的。
黄澜看了又看,确定不是因为滤镜更觉得馋了。
她还是头一次看素菜还能咽口水的,这素菜还是没什么技术含量的黄瓜鸡蛋!
黄瓜切成了菱形片,大小薄厚都是一样的,看上去也没挂浆,清清爽爽的,适合夏天。鸡蛋炒得不老不嫩,鲜黄鲜黄的,看着就松软好吃。
黄澜最不喜欢吃外面那种勾芡素菜,鸡蛋也不喜欢那种看上去就特别软嫩的,这道菜还好,有种家里灶火菜的感觉。
不过一看这食材肯定也新鲜,黄瓜碧绿,鸡蛋也肯定是散养的土鸡蛋。
唯一让她有点安慰的是,米饭是早就打包好的一盒,主播直接塞进了塑料袋里,她没看清是不是那种油光润亮、粒粒分明的大米饭。
也是因为医院的菜难吃,但今天的米饭蒸得勉强合格,心里总算有了点安慰。
黄澜看了眼直播间没变的人数,好像只有她自己在看。她现在早就忘了刚才自己还抱着看笑话的心态,给主播点了几颗爱心,想了想又觉得不过瘾,干脆送了个小礼物。