“茄子破成几瓣,放在锅里蒸熟。”
“青红辣椒和蒜切碎,热锅冷油炒香。”
“蒸熟的茄子下锅,用锅铲弄碎,再加酱油、盐、蚝油调味,炒匀。”
为了配合他的写字速度,于海光特地放慢语速。
陈昭一字不漏地记下,感叹:“这么简单,但是这么好吃。”
“如果有松花蛋,也可以捣碎加进去。”于海光想起部队食堂大厨说过的话。
陈昭立马低头抓起笔,喃喃道:“松花蛋,捣碎。”
于知乐很喜欢茄子酱的味道和口感,一连吃了三个馒头,才骑车出门。
抵达国营饭店,早市已经过去,胡蓝在柜台有一下没一下地挥舞苍蝇拍。
见了于知乐,胡蓝两眼放光:“小于,你来了。”
“蓝姐,胡三哥在吗?”于知乐笑着打招呼。
“不在,他去买海货了。”胡蓝热情地拉过她的手,夸奖道,“你的厨艺可真了不起,昨儿的泡椒粉香得客人都想退了老三的菜。”
她的话音刚落,一道女声响起:“胡姨,就爱说大实话。”
两人的视线同时移向大门,胡双和蓝圆圆站在那里,她们身后是虎背熊腰的胡老三。
“你还记得我吗?我是第二个订外送的人。”胡双快步上前。
她昨天吃了泡椒粉,晚上回家好一通炫耀。
谁知,老爹已经尝过,还反过来嘚瑟第二天要有口福了,做粉的人要教他做海货。
今早到厂里,她思来想去,还是决定请半天假,去国营饭店的路上恰好撞见老爹,就一起回来了。
“纺织厂,胡双。”于知乐回答。
她对胡双的印象很深刻,五官深邃,英气十足。
胡双很开心,一把拉过蓝圆圆,介绍道:“这是我姐妹,蓝圆圆。”
蓝圆圆人如其名,脸圆眼圆,笑起来非常可爱。
“于知乐。”于知乐自我介绍。
胡双眉毛一挑,摆出一副大说特说的架势,被胡老三打断。
胡老三粗声粗气道:“喝你的冰甜水去吧,别挡道。”
胡双回头朝他做了个鬼脸,拉着蓝圆圆跑进了后厨。
她的母亲在省军区文工团就职,没空带她,她自小与蓝圆圆在国营饭店后厨长大。
镇上有了冰棒厂之后,胡老三夏天都会给她们备上袋袋冰。
“忘了让供销社留,今天只买到了一兜杂七杂八的海货。”胡老三把木盆展示给于知乐看。
于知乐的脑海里立即冒出两道菜。
“那今天先做干锅海鲜大杂烩。”她只用了几秒做决定。
胡老三没听过这道菜,但一口答应,毕竟她才是这方面的大师。
进了后厨,胡双给于知乐递过冻成冰砖的袋袋冰。